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速冻冷库的特点是在最短时间内使货物冻结成型,速冻冷库厂家一般会设计温度在-35℃以下,适用范围广泛,适用于我国的南北水果、以及冻鱼、冻肉等肉类食品,雪韵公司生产的速冻库的作用是:①抑制呼吸作用,减少有机物质的消耗,保持果蔬优良风味和芳香气味。②抑制水分蒸发,保持果蔬新鲜度。③抑制病原菌的滋生繁殖,控制某些生理病害的发生,降低果实腐烂率。④抑制某些后熟酶的活性,抑制乙烯产生,延缓后熟和衰老过程,长期保持果实硬度,有较长的货架期。......
公司:雪韵制冷工程有限公司